ओरेगॉन स्टेट यू के शोधकर्ताओं ने जंगल की आग के धुएं के कारण होने वाली वाइन में स्वाद की गड़बड़ी को रोकने के लिए अंगूर के बागों के लिए स्प्रे कोटिंग विकसित की है। Oregon State U researchers develop spray coating for vineyard grapes to prevent wildfire smoke-caused off-flavors in wines.

ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि अंगूर के बगीचे में अंगूर के लिए स्प्रे-ऑन कोटिंग जंगल की आग के धुएं के संपर्क के कारण वाइन के स्वाद को रोक सकती है। Oregon State University researchers have found that spray-on coatings for grapes in the vineyard can prevent off flavors in wine due to contact with wildfire smoke. शोधकर्ता एक ऐसा उत्पाद विकसित कर रहे हैं जिसका उपयोग अंगूर के बाग प्रबंधक अंगूरों को लताओं तक पहुंचने से पहले जंगल की आग के धुएं से बचाने के लिए कर सकते हैं। The researchers are developing a product that vineyard managers could use to protect grapes from wildfire smoke before it reaches the vines. धुएं से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए एक स्प्रे कोटिंग अगले कई वर्षों में उपलब्ध होने की उम्मीद है। A spray coating to prevent smoke damage is expected to be available in the next several years.

January 29, 2024

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