अमेरिका का टेस्ट किचन रेड-ब्रेज़्ड पोर्क बेली रेसिपी साझा करता है। America's Test Kitchen shares a red-braised pork belly recipe.

अमेरिका के टेस्ट किचन ने जेफ़री और केविन पैंग की "ए वेरी चाइनीज़ कुकबुक" से एक पारंपरिक हुनानी व्यंजन, रेड-ब्रेज़्ड पोर्क बेली की एक रेसिपी साझा की है, जो चंद्र नव वर्ष का जश्न मनाने के लिए आदर्श है। America's Test Kitchen has shared a recipe from "A Very Chinese Cookbook" by Jeffrey and Kevin Pang for a traditional Hunanese dish, red-braised pork belly, ideal for celebrating the Lunar New Year. इस व्यंजन में पोर्क बेली को मीठी लाल चटनी में चमकाया जाता है। The dish involves pork belly being glazed in a sweet red sauce. यह पुस्तक अमेरिकाज़ टेस्ट किचन के साथ मिलकर लिखी गई थी और इसमें चीन के 100 व्यंजन शामिल हैं। The book was co-written with America's Test Kitchen and features 100 recipes from China. पोर्क बेली डिश के अलावा, अन्य व्यंजनों में ठंडे तिल नूडल्स और चिंकियांग सिरका के साथ चिपचिपी स्पेयररिब्स शामिल हैं। In addition to the pork belly dish, other recipes include cold sesame noodles and sticky spareribs with Chinkiang vinegar.

January 30, 2024

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