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हिमाचल प्रदेश सरकार ने कांगड़ा में एक स्वचालित दूध प्रसंस्करण संयंत्र के लिए एनडीडीबी के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जिसकी प्रारंभिक क्षमता 1.50 एलएलपीडी है, जो विभिन्न डेयरी उत्पादों का उत्पादन करने और स्थानीय किसानों से दूध खरीदने के लिए निर्धारित है।
हिमाचल प्रदेश सरकार ने कांगड़ा के धगवार में एक स्वचालित दूध प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने के लिए राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं।
1.50 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) की प्रारंभिक क्षमता और 3 एलएलपीडी तक विस्तार योग्य संयंत्र, पहले चरण में 225 करोड़ रुपये के निवेश के साथ बनाया जाएगा।
इस परियोजना का लक्ष्य दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, सुगंधित दूध, खोया और मोत्ज़ारेला पनीर सहित विभिन्न डेयरी उत्पादों का उत्पादन करना और चंबा, हमीरपुर, कांगड़ा और ऊना जिलों में किसानों से सीधे दूध खरीदना है।
दूध खरीद नेटवर्क को मजबूत करने के लिए अतिरिक्त 43 करोड़ रुपये का उपयोग किया जाएगा।
संयंत्र के दूसरे चरण में दूध पाउडर, आइसक्रीम और विभिन्न प्रकार के पनीर का उत्पादन शामिल होगा।
Himachal Pradesh government signs MoU with NDDB for an automated milk processing plant in Kangra, with initial capacity of 1.50 LLPD, set to produce various dairy products and purchase milk from local farmers.