हिमाचल प्रदेश सरकार ने कांगड़ा में एक स्वचालित दूध प्रसंस्करण संयंत्र के लिए एनडीडीबी के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जिसकी प्रारंभिक क्षमता 1.50 एलएलपीडी है, जो विभिन्न डेयरी उत्पादों का उत्पादन करने और स्थानीय किसानों से दूध खरीदने के लिए निर्धारित है। Himachal Pradesh government signs MoU with NDDB for an automated milk processing plant in Kangra, with initial capacity of 1.50 LLPD, set to produce various dairy products and purchase milk from local farmers.

हिमाचल प्रदेश सरकार ने कांगड़ा के धगवार में एक स्वचालित दूध प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने के लिए राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं। The Himachal Pradesh government has signed an MoU with the National Dairy Development Board (NDDB) for establishing an automated milk processing plant in Dhagwar, Kangra. 1.50 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) की प्रारंभिक क्षमता और 3 एलएलपीडी तक विस्तार योग्य संयंत्र, पहले चरण में 225 करोड़ रुपये के निवेश के साथ बनाया जाएगा। The plant, with an initial capacity of 1.50 lakh litres per day (LLPD) and expandable to 3 LLPD, will be built with an investment of Rs 225 crore in the first phase. इस परियोजना का लक्ष्य दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, सुगंधित दूध, खोया और मोत्ज़ारेला पनीर सहित विभिन्न डेयरी उत्पादों का उत्पादन करना और चंबा, हमीरपुर, कांगड़ा और ऊना जिलों में किसानों से सीधे दूध खरीदना है। The project aims to produce various dairy products, including curd, lassi, butter, ghee, paneer, flavoured milk, khoya, and mozzarella cheese, and directly purchase milk from farmers in Chamba, Hamirpur, Kangra, and Una districts. दूध खरीद नेटवर्क को मजबूत करने के लिए अतिरिक्त 43 करोड़ रुपये का उपयोग किया जाएगा। An additional Rs 43 crore will be used to strengthen the milk procurement network. संयंत्र के दूसरे चरण में दूध पाउडर, आइसक्रीम और विभिन्न प्रकार के पनीर का उत्पादन शामिल होगा। The plant's second phase will include production of milk powder, ice cream, and various types of cheese.

February 04, 2024

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