2015 और 2022 के बीच, अमेरिका में मेज़कल की मांग 700% बढ़ गई, जबकि प्रमुख घटक, जंगली एगेव, तेजी से दुर्लभ होता जा रहा है। Between 2015 and 2022, US demand for mezcal skyrocketed by 700%, while wild agave, the key ingredient, becomes increasingly scarce.

संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉकटेल के शौकीन मेक्सिको की स्मोकी स्पिरिट मेज़कल की ओर तेजी से आकर्षित हो रहे हैं। Cocktail enthusiasts in the United States are increasingly drawn to mezcal, a smoky spirit from Mexico. मेज़कल मार्गरीटा और मेज़कल म्यूल जैसे पेय अमेरिकी बार में लोकप्रिय हो गए हैं। Drinks like the mezcal margarita and the mezcal mule have become popular in American bars. मेक्सिको के मेज़कल नियामक आयोग के अनुसार, 2015 और 2022 के बीच, मेज़कल की मांग 700% बढ़ गई। Between 2015 and 2022, demand for mezcal surged 700%, according to Mexico's Mezcal Regulatory Commission. हालाँकि, जंगली एगेव, टॉप-शेल्फ मेज़कल का मुख्य घटक, दुर्लभ होता जा रहा है। However, wild agave, the main ingredient of top-shelf mezcal, is becoming scarce. यह मुख्य रूप से पौधे की लंबी वृद्धि और परिपक्वता अवधि के साथ-साथ मेज़कल बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली आठ जंगली प्रजातियों के गायब होने के कारण है। This is mainly due to the long growth and maturation period of the plant, as well as the disappearance of eight wild species used to make mezcal. वाशिंगटन पोस्ट के संवाददाता केविन सीफ़ ने हाल ही में मेक्सिको के ओक्साका में स्थिति पर रिपोर्ट दी, जिसमें मैक्सिकन डिस्टिलर्स और अमेरिकी उत्पादकों के लिए निहितार्थ की खोज की गई। Washington Post correspondent Kevin Sieff recently reported on the situation in Oaxaca, Mexico, exploring the implications for Mexican distillers and American producers.