हेरियट-वाट विश्वविद्यालय और एडिनबर्ग विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने जिन नमूनों के लिए रासायनिक फिंगरप्रिंट बनाने के लिए एनएमआर स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग करके एक विधि विकसित की है, जो धोखाधड़ी वाले उत्पादों का पता लगाने में अल्कोहल नियामकों की सहायता करती है। Researchers from Heriot-Watt University and the University of Edinburgh develop a method using NMR spectroscopy to create a chemical fingerprint for gin samples, assisting alcohol regulators in detecting fraudulent products.

हेरियट-वाट विश्वविद्यालय और एडिनबर्ग विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं की एक टीम ने जिन नमूनों से "रासायनिक फिंगरप्रिंट" लेने की एक विधि विकसित की है, जो अल्कोहल नियामकों को धोखाधड़ी वाले उत्पादों का पता लगाने में मदद कर सकती है। A team of researchers from Heriot-Watt University and the University of Edinburgh have developed a method to take a "chemical fingerprint" from gin samples, which could help alcohol regulators detect fraudulent products. डॉ. रूरायध मैकिन्टोश के नेतृत्व वाली टीम ने नमूनों का विश्लेषण करने के लिए परमाणु चुंबकीय अनुनाद (एनएमआर) स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग किया, एक तकनीक जो आमतौर पर अणुओं के संरचनात्मक निर्धारण को खोजने से जुड़ी होती है। The team, led by Dr. Ruaraidh McIntosh, used nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy to analyse the samples, a technique more commonly associated with finding the structural determination of molecules.

February 05, 2024

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