न्यू यॉर्क सिटी के शेफ डेविड बाउली, जो न्यूवो-फ़्रेंच और न्यू अमेरिकन व्यंजनों में अग्रणी भूमिका के लिए जाने जाते हैं, का दिल का दौरा पड़ने से 70 वर्ष की आयु में निधन हो गया। New York City chef David Bouley, known for his role in pioneering nuevo-French and New American cuisine, passed away aged 70 after a heart attack.

न्यूयॉर्क शहर के शेफ डेविड बाउली, जो शहर में नए फ्रांसीसी व्यंजन लाने के लिए जाने जाते हैं, का 70 वर्ष की आयु में दिल का दौरा पड़ने से निधन हो गया। New York City chef David Bouley, known for bringing nouvelle French cuisine to the city, passed away at the age of 70 after suffering a heart attack. बाउली, जो बढ़िया भोजन के प्रति अपने विशिष्ट दृष्टिकोण के लिए जाने जाते थे, ने 1980 के दशक के दौरान नई अमेरिकी शैली को आकार देने में मदद की, जो मैनहट्टन और पूरे देश में बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों पर हावी हो गई। Bouley, who was celebrated for his idiosyncratic approach to fine dining, helped shape the New American style during the 1980s, which went on to dominate fine dining establishments in Manhattan and across the country. उनकी नवीन पाक तकनीकों और उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री के प्रति प्रतिबद्धता ने उन्हें आलोचकों की प्रशंसा दिलाई और डैनियल बाउलड, एलेन डुकासे और जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन के साथ अपनी पीढ़ी के शीर्ष शेफ के बीच जगह दी। His innovative culinary techniques and commitment to the highest quality ingredients earned him critical acclaim and a place among the top chefs of his generation, alongside Daniel Boulud, Alain Ducasse, and Jean-Georges Vongerichten.

February 13, 2024

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