कृषि मिट्टी में पोटेशियम की कमी से वैश्विक खाद्य सुरक्षा को खतरा है।
एक अध्ययन से पता चलता है कि दुनिया भर की कृषि मिट्टी में पोटेशियम की कमी वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए एक अज्ञात लेकिन संभावित रूप से गंभीर खतरा पैदा करती है। विश्व स्तर पर लगभग 20% कृषि मिट्टी में पोटेशियम की कमी का अनुभव होता है, विशेष रूप से पूर्वी एशिया, दक्षिण पूर्व एशिया, लैटिन अमेरिका और उप-सहारा अफ्रीका में। इस अस्थिर पोटेशियम खनन के कारण चीन, भारत और दक्षिणी ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में पोटेशियम की कमी हो गई है। अध्ययन में पोटेशियम की कमी को दूर करने, कृषि को झटके से बचाने और पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के लिए छह लक्षित कार्रवाइयों का सुझाव दिया गया है, जिसमें बेहतर पोटेशियम प्रबंधन और एक मजबूत अंतर-सरकारी समन्वय तंत्र शामिल है।
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