जनवरी 2023 की तुलना में जनवरी 2024 में प्रोसेसर और सहकारी समितियों द्वारा दूध का सेवन 22% गिरकर 140.1 मिलियन लीटर (सीएसओ) तक पहुंच गया।

केंद्रीय सांख्यिकी कार्यालय (सीएसओ) के अनुसार, प्रोसेसर और सहकारी समितियों द्वारा दूध का सेवन जनवरी 2023 की तुलना में जनवरी 2024 में 22% गिरकर 140.1 मिलियन लीटर तक पहुंच गया। वसा की मात्रा 4.50% पर अपरिवर्तित रही, जबकि प्रोटीन की मात्रा 3.50% से गिरकर 3.48% हो गई। आयरिश क्रीमरी मिल्क सप्लायर्स एसोसिएशन (आईसीएमएसए) ने डेयरी किसानों को आत्मविश्वास बढ़ाने के लिए प्रोसेसरों से अपने दूध की कीमत बढ़ाने का आग्रह किया है।

March 06, 2024
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