येल शोधकर्ताओं ने कीड़ों में चयनात्मक चीनी रिसेप्टर्स की खोज की, जो जानवरों के स्वाद की धारणा पर प्रकाश डालते हैं।
कीड़ों में कई रिसेप्टर्स होते हैं जो विशिष्ट प्रकार की शर्करा का पता लगाते हैं, जिससे यह जानकारी मिलती है कि जानवर रासायनिक दुनिया को कैसे समझते हैं। सभी मीठे पदार्थों के लिए एक रिसेप्टर वाले मनुष्यों के विपरीत, येल शोधकर्ताओं ने पाया कि कीड़ों के चयनात्मक रिसेप्टर्स जानवरों के स्वाद की धारणा को समझने और संभावित रूप से इसकी नकल करने में मदद करेंगे। नेचर में प्रकाशित अध्ययन, मनुष्यों सहित जानवरों में ऊर्जा के लिए चीनी के महत्व पर जोर देता है।
March 06, 2024
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