1/3 इटालियंस ने बढ़ती कीमतों के कारण जैतून के तेल की खपत में कटौती की, जबकि इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की घरेलू बिक्री में 8% की वृद्धि हुई।
पिपोली संस्थान के सर्वेक्षण के अनुसार, बढ़ती कीमतों के कारण 1/3 इटालियंस ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की खपत कम कर दी है। जैतून के तेल की सुपरमार्केट कीमतें €4 से €9 प्रति बोतल तक बढ़ गई हैं, जिससे कुछ लोगों की खपत में 30-50% की कमी आई है। हालाँकि, इतालवी उत्पादकों का तर्क है कि उच्च गुणवत्ता वाले इतालवी अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की बिक्री वास्तव में बढ़ी है। उद्योग ने बाजार में एक स्पष्टीकरण देखा है, ऊंची कीमतों के कारण कम गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को प्रीमियम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से अलग किया जा रहा है। इस साल के पहले दो महीनों में इटली में उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की घरेलू बिक्री में 8% की वृद्धि हुई है।
March 08, 2024
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