62 फ्रांसीसी रेस्तरां को मिशेलिन स्टार प्राप्त हुए, जो अंतरराष्ट्रीय और टिकाऊ फोकस के साथ शेफ की एक नई पीढ़ी को उजागर करते हैं। 62 French restaurants receive Michelin stars, highlighting a new generation of chefs with international and sustainable focus.

62 फ्रांसीसी रेस्तरां को मिशेलिन स्टार मिलेगा, क्योंकि मिशेलिन गाइड शेफ की नई पीढ़ी की "सांस्कृतिक गतिशीलता" की प्रशंसा करता है। 62 French restaurants to receive a Michelin star, as the Michelin Guide praises the "cultural dynamism" of a new generation of chefs. यह हाल के वर्षों में अंतरराष्ट्रीय विचारों और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने वाले नए प्रतिष्ठानों के फलने-फूलने के साथ, फ्रांस की अपनी गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठा पर भरोसा करने की अवधि के अंत का प्रतीक है। This marks the end of France's period of relying on its gastronomic reputation, with a flourishing of new establishments in recent years, focusing on international ideas and sustainability. कुल 62 रेस्तरां को एक स्टार मिलेगा, जिनमें से अधिकांश पहली बार होंगे, जिनमें 23 एक वर्ष से भी कम समय से खुले हैं। A total of 62 restaurants will receive a star, most for the first time, including 23 open for less than a year.