नेचर रिव्यूज़ अर्थ एंड एनवायरनमेंट के अनुसार, वर्तमान वाइन उत्पादक क्षेत्रों में से 70% को 2 डिग्री सेल्सियस वैश्विक तापमान वृद्धि के साथ वाइन-उत्पादन के लिए उपयुक्तता खोने का पर्याप्त जोखिम का सामना करना पड़ रहा है। 70% of current wine-producing regions face substantial risk of losing suitability for wine-growing with 2°C global temperature increase, per Nature Reviews Earth & Environment.

नेचर रिव्यूज़ अर्थ एंड एनवायरनमेंट में प्रकाशित 200 से अधिक अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार, यदि वैश्विक तापमान 2 डिग्री सेल्सियस से अधिक बढ़ जाता है, तो वर्तमान वाइन उत्पादक क्षेत्रों में से 70% को वाइन-उत्पादन के लिए उपयुक्तता खोने का काफी जोखिम का सामना करना पड़ सकता है। 70% of current wine-producing regions could face substantial risk of losing suitability for wine-growing if global temperatures increase beyond 2 degrees Celsius, according to a review of over 200 studies published in Nature Reviews Earth & Environment. जलवायु परिवर्तन से वाइन उत्पादन का भूगोल बदल सकता है, कैलिफ़ोर्निया, दक्षिणी फ़्रांस और उत्तरी स्पेन जैसे मध्य अक्षांश क्षेत्र के क्षेत्र संभावित रूप से अंगूर उगाने में असमर्थ होंगे। Climate change could change geography of wine production, with regions in the mid-latitude range, such as California, southern France, and northern Spain, potentially being unable to grow grapes. हालाँकि, उत्तर के सुदूरवर्ती ठंडे क्षेत्र अधिक वाइन का उत्पादन शुरू कर सकते हैं। However, cooler regions farther to the north could start producing more wine.