NY सांसद सैम पिरोज़ोलो ने जातीय रेस्तरां के लकड़ी/कोयले से चलने वाले ओवन को NYC वायु प्रदूषण माप से छूट देने के लिए एक विधेयक पेश किया।

न्यूयॉर्क के सांसद सैम पिरोज़ोलो ने लकड़ी और कोयले से चलने वाले ओवन को न्यूयॉर्क शहर के वायु प्रदूषण उपाय से छूट देने के लिए "हमारी पाक परंपराओं का संरक्षण अधिनियम" नामक एक विधेयक पेश किया। इस विधेयक का उद्देश्य पिज़्ज़ेरिया और मत्ज़ाह बेकरी जैसे जातीय रेस्तरां की मदद करना है, जो खाना पकाने के लिए धुएँ वाली आग पर निर्भर हैं। पिरोज़ोलो का दावा है कि यह उपाय जातीय भेदभाव है और जातीय व्यंजन पकाने वाले व्यवसायों के खिलाफ जाता है।

March 31, 2024
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