यूएसडीए ने 2025 तक कुछ फ्रोजन चिकन उत्पादों में साल्मोनेला को मिलावटी पदार्थ घोषित करने के नियम को अंतिम रूप दे दिया है।

यूएसडीए ने पोल्ट्री उत्पादकों के लिए नियम को अंतिम रूप दिया है, जिसके तहत उन्हें 2025 तक कुछ विशेष फ्रोजन चिकन उत्पादों में साल्मोनेला के स्तर को काफी कम करना होगा। इन उत्पादों में एक निश्चित स्तर से ऊपर पाए जाने पर साल्मोनेला को मिलावटी पदार्थ माना जाएगा। इस विनियमन का उद्देश्य खाद्य विषाक्तता को रोकने में मदद करना है और यह पहली बार है कि यूएसडीए द्वारा कच्चे पोल्ट्री में साल्मोनेला को मिलावट घोषित किया गया है, जो कच्चे ग्राउंड बीफ में ई. कोली के समान है। स्वीकृत सीमा से अधिक साल्मोनेला स्तर वाले उत्पाद नहीं बेचे जाएंगे तथा उन्हें वापस भी लिया जा सकता है।

11 महीने पहले
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