चेरोकी शेफ फरवरी-मई में होने वाले वार्षिक सामुदायिक आयोजनों के लिए ओकलाहोमा में जंगली हरे प्याज इकट्ठा करते हैं।

चेरोकी शेफ ब्रैडली जेम्स ड्राई ओकलाहोमा में जंगली हरे प्याज की खोज करते हैं, जो मूल अमेरिकी व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है, क्योंकि सर्दियों के अंत में उनके चमकीले हरे रंग के डंठल उगने लगते हैं। मूलनिवासी लोगों की कई पीढियां अपने वार्षिक सामुदायिक कार्यक्रम, जंगली प्याज के भोज, को इसी प्रथम खाद्य स्रोत के इर्द-गिर्द केन्द्रित करती रही हैं। फरवरी से मई तक, हर शनिवार को ओकलाहोमा में कहीं न कहीं जंगली प्याज का भोज आयोजित किया जाता है।

12 महीने पहले
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