कम्बोडिया के कम्पोट काली मिर्च उद्योग को अत्यधिक गर्मी के कारण फसल की भारी क्षति का सामना करना पड़ रहा है।

कंबोडिया की प्रसिद्ध कम्पोट काली मिर्च भीषण गर्मी के कारण नुकसान झेल रही है, तथा तीव्र गर्मी और सूखे के कारण फसल को काफी नुकसान हो रहा है। अपने विशिष्ट पुष्प स्वाद के लिए प्रसिद्ध इस मिर्च को दुनिया भर के शीर्ष शेफों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है, तथा इसकी कीमत 200 डॉलर प्रति किलो तक होती है। यह उद्योग, जो खमेर रूज और दशकों की अस्थिरता से बच गया है, अब जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न चरम मौसम के खतरे का सामना कर रहा है।

May 13, 2024
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