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flag रेस्तरां के मेनू में व्यंजनों का वर्णन करने के लिए अपरिचित शब्दों का प्रयोग किया जाता है, जिससे भोजन करने वालों में भ्रम की स्थिति पैदा हो जाती है।

flag मिशेलिन-तारांकित भोजनालयों से लेकर छोटे-प्लेट प्रतिष्ठानों तक, रेस्तरां के मेनू में व्यंजनों का वर्णन करने के लिए अपरिचित शब्दों का प्रयोग किया जा रहा है, जिससे भोजन करने वाले लोग भ्रमित हो जाते हैं। flag शेफ का लक्ष्य कुछ शब्दों में, कभी-कभी सिर्फ चार या पांच शब्दों में, मुख्य विशेषताओं को व्यक्त करना होता है। flag इसके परिणामस्वरूप वेरजस, टॉप पेस्टो और उमेबोशी जैसे शब्द अधिक प्रचलित हो गए हैं। flag ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर चार्ल्स स्पेंस का कहना है कि मेनू हमेशा से ही भाषाई दृष्टि से एक खदान रहा है।

15 महीने पहले
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