कर्नाटक खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य विषाक्तता की शिकायतों के कारण शावरमा बेचने वाले होटलों/रेस्तरां पर कार्रवाई की; 17 में से 9 नमूने सुरक्षित पाए गए। Karnataka Food Safety Department cracks down on shawarma-selling hotels/restaurants due to food poisoning complaints; 9/17 samples found safe.
कर्नाटक खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य विषाक्तता की शिकायतें मिलने के बाद राज्य भर में शावरमा बेचने वाले होटलों और रेस्तरां पर कार्रवाई की है। Karnataka Food Safety Department has cracked down on hotels and restaurants selling shawarma across the state after receiving complaints about food poisoning. 10 जिलों से एकत्रित 17 शावरमा नमूनों में से केवल नौ ही मानव उपभोग के लिए सुरक्षित पाए गए। Out of 17 shawarma samples collected from 10 districts, only nine were found to be safe for human consumption. बाकी में अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों, विशेषकर तैयारी के दौरान सफाई की कमी और मांस के लंबे समय तक भंडारण के कारण खमीर और बैक्टीरिया के निशान थे। The rest had traces of yeast and bacteria due to unhygienic conditions, especially lack of cleanliness during preparation and prolonged storage of the meat.