1790 में स्थापित किंग आर्थर बेकिंग कंपनी ने महामारी के दौरान छह गुना मांग में वृद्धि का अनुभव किया, जिसमें ब्रेड के आटे पर ध्यान केंद्रित किया गया और अपने मेल-ऑर्डर व्यवसाय और ऑनलाइन व्यंजनों का लाभ उठाया गया। 1790-founded King Arthur Baking Co. experienced a six-fold demand increase during the pandemic, focusing on bread flour and leveraging its mail-order business and online recipes.

अमेरिका की सबसे पुरानी आटा कंपनी, किंग आर्थर बेकिंग कंपनी, जिसकी स्थापना 1790 में हुई थी, को महामारी के दौरान मांग में छह गुना वृद्धि का सामना करना पड़ा, जिससे उसे ब्रेड के आटे जैसी मांग वाली वस्तुओं पर ध्यान केंद्रित करके अनुकूलन करना पड़ा। America's oldest flour company, King Arthur Baking Co., founded in 1790, faced a six-fold increase in demand during the pandemic, prompting it to adapt by focusing on in-demand items like bread flour. सीईओ कैरेन कोलबर्ग, जो पहले गैप इंक में कार्यरत थीं, ने बेकर्स के साथ विश्वास बनाए रखने के लिए कंपनी की ताकत, जैसे कि लंबे समय से स्थापित मेल-ऑर्डर व्यवसाय और ऑनलाइन रेसिपी शेयरिंग का उपयोग किया। CEO Karen Colberg, formerly from Gap Inc., utilized the company's strengths, such as its long-established mail-order business and online recipe sharing, to maintain trust with bakers. महामारी के बाद भी घर पर बेकिंग के प्रति रुचि उच्च बनी हुई है, तथा बेकर्स जटिल सामग्रियों के साथ प्रयोग कर रहे हैं। Home baking interest remains high post-pandemic, with bakers experimenting with complex ingredients.