21 वयस्क जुड़वाँ बच्चों के जोड़ों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि 8 सप्ताह के शाकाहारी आहार से जैविक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया उलट गई।

स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय और ट्रू डायग्नोस्टिक द्वारा 21 वयस्क जुड़वां बच्चों के जोड़ों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि आठ सप्ताह तक शाकाहारी आहार का पालन करने से जैविक बुढ़ापे को उलटा जा सकता है। शोधकर्ताओं ने डीएनए मिथाइलेशन पैटर्न पर नजर रखी, जो आहार, व्यायाम और तनाव जैसे पर्यावरणीय कारकों से प्रभावित होते हैं।

July 28, 2024
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