किसी भी आय या खाद्य सुरक्षा स्थिति के लिए भोजन की पेशकश करने वाले सामुदायिक कैफे खाद्य असुरक्षित व्यक्तियों के बीच आहार की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। Community cafes offering meals for any income or food security status improve diet quality among food-insecure individuals.

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एजुकेशन एंड बिहेवियर में नए शोध से पता चलता है कि सामुदायिक कैफे, किसी भी आय या खाद्य सुरक्षा स्थिति के लिए भोजन की पेशकश करते हुए, खाद्य असुरक्षित व्यक्तियों के बीच आहार की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं। New research in the Journal of Nutrition Education and Behavior shows community cafes, offering meals for any income or food security status, can improve diet quality among food-insecure individuals. दक्षिणी अमेरिकी कैफे में एक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ भोजन सूचकांक द्वारा मापे गए गैर-कैफे भोजन की तुलना में भोजन की गुणवत्ता अधिक थी। A study at a Southern US café found meals there had higher diet quality than non-café meals, as measured by the Healthy Eating Index. शोध पोषक विकल्प प्रदान करने और मेहमानों को अपने स्वयं के भोजन विकल्प बनाने के लिए सशक्त बनाने के संभावित लाभों पर प्रकाश डालता है, जो कमजोर आबादी के लिए आहार से संबंधित रोग जोखिमों को कम कर सकता है। The research highlights potential benefits of providing nutritious options and empowering guests to make their own food choices, which could reduce diet-related disease risks for vulnerable populations.

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