स्पेशलिटी रेस्तरां के सीईओ ने उद्योग की रिकवरी की उम्मीद जताई, महामारी के कारण बंद होने के बावजूद 4-5 नए रेस्तरां खोलने की योजना बनाई।

स्पेशलिटी रेस्तरां लिमिटेड के सीएमडी अंजनमोय चटर्जी ने उच्च खाद्य मुद्रास्फीति और भोजन में कमी जैसी हालिया चुनौतियों के बावजूद भारत के रेस्तरां उद्योग के लिए रिकवरी की उम्मीद जताई है। उन्होंने कहा कि मजबूत आर्थिक बुनियादी बातें एक मुख्य कारक के रूप में बताता है। कंपनी, जो मुख्य भूमि चीन और एशिया किचन जैसे ब्रांडों का संचालन करती है, ने महामारी के दौरान 29 आउटलेट बंद कर दिए लेकिन लाभदायक विकास का लक्ष्य रखा है और अगले वित्तीय वर्ष में 4-5 नए रेस्तरां खोलने की योजना है।

September 01, 2024
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