वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी की ब्रेड लैब ने जलवायु परिवर्तन के लिए फसल की भेद्यता से निपटने के लिए एक लचीला पूरे गेहूं का आटा, जलवायु मिश्रण बनाया। Washington State University's Bread Lab created Climate Blend, a resilient whole wheat flour to combat crop vulnerability to climate change.

वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी की ब्रेड लैब के शोधकर्ताओं ने "क्लाइमेट ब्लेंड" विकसित किया है, जो जलवायु परिवर्तन के कारण चरम मौसम का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक लचीला पूरे गेहूं का आटा है। Researchers at Washington State University's Bread Lab have developed "Climate Blend," a resilient whole wheat flour designed to withstand extreme weather due to climate change. यह मिश्रण विभिन्‍न गेहूँ क़िस्मों को मिलाने, विविधता और अनुकूलता को मिलाकर जोड़ा जाता है । This blend combines various wheat types, enhancing crop diversity and adaptability. 2009 में गेहूं प्रजननकर्ता स्टीफन जोन्स द्वारा शुरू की गई इस परियोजना का उद्देश्य गर्मी की लहरों, कीटों और बीमारियों के लिए फसलों की भेद्यता का मुकाबला करना है। Initiated in 2009 by wheat breeder Stephen Jones, the project aims to combat the vulnerability of crops to heatwaves, pests, and diseases. जलवायु मिश्रण न केवल मजबूत स्वाद प्रदान करता है बल्कि सतत खाद्य उत्पादन का भी समर्थन करता है। The Climate Blend not only offers robust flavor but also supports sustainable food production.

September 10, 2024

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