जर्मन शोधकर्ताओं ने सूक्ष्मजीवों, नवीकरणीय ऊर्जा और CO2 का उपयोग करके टिकाऊ प्रोटीन स्रोत विकसित किया है। German researchers develop sustainable protein source using microbes, renewable energy, and CO2.

जर्मन शोधकर्ताओं ने एक ऐसी विधि विकसित की है जिससे सूक्ष्मजीवों से प्रोटीन और विटामिन बी9 का उत्पादन किया जा सके। German researchers have created a method to produce protein and vitamin B9 from microbes using renewable energy, hydrogen, oxygen, and CO2. यह बायोरिएक्टर प्रणाली CO2 को खमीर के लिए एसीटेट में परिवर्तित करती है, जो एक टिकाऊ प्रोटीन स्रोत प्रदान करती है जो खाद्य सुरक्षा में सुधार कर सकती है और कृषि भूमि की आवश्यकता के बिना कार्बन उत्सर्जन को कम कर सकती है। This bioreactor system converts CO2 into acetate for yeast, offering a sustainable protein source that could improve food security and reduce carbon emissions without requiring farmland. इस नवाचार को व्यापक रूप से अपनाने से पहले स्केलिंग, सुरक्षा और बाजार व्यवहार्यता के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है। Further research is necessary for scaling, safety, and market viability before this innovation can be widely adopted.

September 12, 2024

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