ब्रिटिश घराने के ५०% लोग अनुचित रूप से कच्चा मांस इकट्ठा करते हैं, और भोजन से फैलनेवाली बीमारियों का ज़्यादा ख़तरा उठाते हैं । 50% of British households improperly store raw meat, increasing risk of foodborne illness.

AO.com से एक सर्वे पाया कि ब्रिटिश घराने के ५०% से अधिक लोग अनुचित रूप से कच्चा मांस जमा करते हैं। A survey by AO.com found that over 50% of British households improperly store raw meat in their fridges, raising the risk of cross-contamination and foodborne illnesses like campylobacter and E. coli. खाद्य विशेषज्ञ साराह हिप्स सलाह देती हैं कि कच्चे मांस को हमेशा सबसे नीचे की शेल्फ पर रखा जाना चाहिए, जो सबसे ठंडा हिस्सा है, और इसे सील किए गए कंटेनरों में रखा जाना चाहिए ताकि हानिकारक बैक्टीरिया को अन्य खाद्य पदार्थों को दूषित करने से रोका जा सके। Food expert Sarah Heaps advises that raw meat should always be placed on the bottom shelf, the coldest part, and kept in sealed containers to prevent harmful bacteria from contaminating other foods.