फिनिश फर्मों Hätälä और Hailia ने सामन उप-उत्पादों से टिकाऊ खाद्य उत्पाद बनाने के लिए साझेदारी की है।

फिनिश फर्मों Hätälä और Hailia ने सामन की साइडस्ट्रीम से खाद्य उत्पाद बनाने के लिए साझेदारी की है। हैलिया की जैव प्रौद्योगिकी इन उपोत्पादों को खाद्य सेवा उद्योग के लिए टिकाऊ, उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों में बदल देती है। इस सहयोग का उद्देश्य समुद्री भोजन क्षेत्र में लाभप्रदता और स्थिरता को बढ़ाना है, संसाधन उपयोग में सुधार करते हुए घटते कोटा और बढ़ते पर्यावरण नियमों जैसी चुनौतियों का समाधान करना है।

September 25, 2024
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