जर्मनी के जलवायु का पता बियर उद्योग पर लगाया गया है ।
जर्मनी जलवायु परिवर्तन का प्रभाव शिक्षा और शोध के माध्यम से अपने बियर उद्योग पर बोल रहा है. हॉप रिसर्च सोसाइटी ऐसी नई हॉप किस्मों को विकसित कर रही है जो सूखे, गर्मी और बीमारियों के प्रतिरोधी हों और इससे फसल की स्थिरता सुनिश्चित हो सके। इन किस्मों को विश्वविद्यालयों और व्यावसायिक स्कूलों में शैक्षिक कार्यक्रमों में एकीकृत किया जाता है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि अनुकूलन के बिना, यूरोप में होप की पैदावार 2050 तक 4-18% तक घट सकती है, जो पारंपरिक जर्मन बीयर की गुणवत्ता को खतरे में डाल सकती है।
September 27, 2024
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