2024 साके दिवस जलवायु चुनौतियों के बीच साके उद्योग में बढ़ती वैश्विक रुचि, प्रीमियमकरण और लचीलापन को प्रदर्शित करता है।

साके दिवस 2024 चावल उद्योग में आशावाद को उजागर करता है, जिसमें बढ़ती बिक्री और चावल की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों के बावजूद प्रीमियम उत्पादों की ओर बदलाव होता है। अमेरिका में रुचि बढ़ रही है, जिसका उदाहरण न्यूयॉर्क के साके नो हाना रेस्तरां है, जो साके को विविध व्यंजनों के साथ जोड़ता है। सन्‌ 2014 के बाद से, जापानी भोजन की लोकप्रियता ने दो गुना ज़्यादा निर्यात किया है । विश्व साके दिवस पर होने वाली घटनाओं से उपभोक्ताओं को इस पारंपरिक पेय और इसकी किस्मों के बारे में जानकारी मिलती है।

October 01, 2024
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