खाद्य भंडारण विशेषज्ञ आलू को रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह नहीं देते हैं, उन्हें ठंडे, अंधेरे में रखने की सलाह देते हैं। Food storage expert advises against refrigerating potatoes, recommends cool, dark storage.

एक खाद्य भंडारण विशेषज्ञ ने आलू को रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी है, क्योंकि इससे आलू का स्टार्च चीनी में बदल सकता है, जिससे स्वाद पर असर पड़ सकता है। A food storage expert advises against refrigerating potatoes, as this can convert their starches to sugars, affecting taste. इसके बजाय, उन्हें एक शांत, अंधेरी जगह पर रखें, आदर्श रूप से एक चाय तौलिया के साथ कवर किए गए कटोरे में। Instead, store them in a cool, dark place, ideally in a bowl covered with a tea towel. आलू को अन्य उपज से अलग रखें, विशेषकर प्याज और लहसुन को, जिन्हें भी ठंडी, सूखी जगह पर रखना चाहिए। Keep potatoes away from other produce, especially onions and garlic, which should also be stored in a cool, dry area. अतिरिक्त सुझावों में खीरे को पन्नी में लपेटना और जड़ी-बूटियों को फ्रिज में रखने के लिए नम कागज के तौलिए का उपयोग करना शामिल है ताकि कचरा कम हो सके। Additional tips include wrapping cucumbers in foil and using damp paper towels for herb storage in the fridge to minimize waste.