भारत में शाकाहारी थाली की कीमत में 11% की वृद्धि सब्जियों की बढ़ती लागत के कारण हुई है, मुख्य रूप से प्याज, आलू और टमाटर।

सितंबर में, भारत में शाकाहारी थाली की लागत पिछले वर्ष की तुलना में 11% बढ़ी, जो कि सब्जियों की कीमतों में महत्वपूर्ण वृद्धि के कारण हुई, विशेष रूप से प्याज (53%), आलू (50%) और टमाटर (18%) । यह वृद्धि आंशिक रूप से बाजार में कम आगमन और प्रतिकूल मौसम के कारण हुई है। इसके विपरीत, गैर शाकाहारी थाली की कीमत में 2% की गिरावट आई, जो मुख्य रूप से ब्रॉयलर चिकन की कीमतों में 13% की गिरावट के कारण हुई। कुल मिलाकर, खाना पकाने के गैस की कीमतें कम हुईं, जिससे लागत में और वृद्धि हुई।

October 04, 2024
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