सीडीसी ने चेतावनी दी कि तूफानों से शीत भंडारण को प्रभावित करने वाले बिजली की कटौती के कारण खाद्य विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है। Hurricanes increase food poisoning risk due to power outages affecting cold storage, warns CDC.

तूफान जैसी गंभीर मौसम की घटनाएं शीत भंडारण को प्रभावित करने वाले बिजली की कमी के कारण खाद्य विषाक्तता के जोखिम को बढ़ाती हैं। Severe weather events like hurricanes increase the risk of food poisoning due to power outages that affect cold storage. सीडीसी ने चेतावनी दी है कि इन आउटेज से सैल्मोनेला और ई कोलाई जैसी खाद्यजनित बीमारियां हो सकती हैं। The CDC warns that these outages can lead to foodborne illnesses such as salmonella and E. coli. खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, रेफ्रिजरेटर को 40 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे कम और फ्रीजर को 0 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखें। To ensure food safety, keep refrigerators at 40°F or below and freezers at 0°F. सीडीसी ने फ्रिज के दरवाजे बंद रखने, थर्मामीटर का उपयोग करने और चार घंटे से अधिक समय तक सुरक्षित तापमान से ऊपर के खाद्य पदार्थों को फेंकने की सिफारिश की है। The CDC recommends keeping fridge doors closed, using thermometers, and discarding food that has been above safe temperatures for over four hours.

October 06, 2024

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