WWF रिपोर्ट भारतीय भोजन आदतों को जी20 देशों में सबसे अच्छे तरीके से बनाए जा सकने योग्य आदतों के बारे में विशिष्ट करती है.
डब्ल्यूडब्ल्यूएफ की एक रिपोर्ट भारतीय स्थायी खाने की आदतों की पहचान करती है - जैसे भोजन की बर्बादी को कम करना, शाकाहारी भोजन का पक्ष लेना, और स्थानीय रूप से सोर्सिंग करना - जी 20 देशों के बीच सबसे अधिक जलवायु-अनुकूल के रूप में। पौधे आधारित आहार और जलवायु के प्रतिरोधी फसलों जैसे कि मिलेट पर जोर देते हुए, इन प्रथाओं को कम संसाधनों की आवश्यकता होती है और कम उत्सर्जन उत्पन्न होता है। भारत सरकार स्थायी कृषि को प्रोत्साहित करने के लिए राष्ट्रीय मिलेट अभियान जैसी पहलों को बढ़ावा देती है, जो वैश्विक पर्यावरणीय चुनौतियों को काफी कम कर सकती है।
October 23, 2024
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