12 सप्ताह के पिस्ता सेवन से आंखों के स्वास्थ्य के लिए मैकुलर पिगमेंट ऑप्टिकल घनत्व बढ़ता है।

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक प्रतिदिन दो औंस पिस्ता खाने से मैकुलर पिगमेंट ऑप्टिकल डेंसिटी (एमपीओडी) में काफी वृद्धि हो सकती है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। उच्च एमपीओडी स्तर नीली रोशनी के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करते हैं और उम्र से संबंधित मैकुलर अपक्षयीता के जोखिम को कम करते हैं। शोध में पिस्ता में ल्यूटिन की अनूठी मात्रा पर प्रकाश डाला गया है, जिससे आंखों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए आहार में शामिल करने की सिफारिश की गई है। इसके अलावा अध्ययनों का सुझाव दिया गया है कि वे ज़्यादा - से - ज़्यादा होनेवाले प्रभावों का पता लगाएँ ।

October 27, 2024
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