स्वास्थ्य अधिकारी साल्मोनेला, ई. कोलाई के जोखिमों के कारण कच्चे हैमबर्गर मांस खाने की नॉर्थ डकोटा अवकाश परंपरा के खिलाफ चेतावनी देते हैं।

पश्चिमी उत्तरी डकोटा में, एक छुट्टी की परंपरा में कच्चा हैमबर्गर मांस खाना शामिल है, जिसे "बाघ का मांस" कहा जाता है। स्वास्थ्य अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि इससे साल्मोनेला और ई. कोलाई जैसे स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकते हैं, जो कम से कम 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक भूना हुआ गोमांस पकाने की सलाह देते हैं। सुशी से तुलना के बावजूद, कच्चे हैमबर्गर का सेवन करने से संभावित टेपवर्म संक्रमण सहित अधिक जोखिम होता है।

November 16, 2024
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