अध्ययन से पता चलता है कि एपिकैटेचिन नामक यौगिक से भरपूर कोको खाने से तनाव को कम करने और रक्त प्रवाह में सुधार करने में मदद मिल सकती है। Eating cocoa rich in a compound called epicatechin can help reduce stress and improve blood flow, study shows.

बर्मिंघम विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि एपिकैटेचिन, एक फ्लेवनॉल से भरपूर कोको का सेवन लोगों को वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने के बाद भी तनाव से तेजी से उबरने में मदद कर सकता है। A study from the University of Birmingham indicates that consuming cocoa rich in epicatechin, a flavanol, can help people recover faster from stress, even after eating fatty foods. अध्ययन में पाया गया कि उच्च-एपिकैटेचिन कोको रक्त वाहिका के कार्य में सुधार करता है और तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान रक्तचाप को कम करता है। The study found that high-epicatechin cocoa improves blood vessel function and reduces blood pressure during stressful situations. यह फायदेमंद है क्योंकि वसायुक्त खाद्य पदार्थ संवहनी कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं और तनाव के दौरान मस्तिष्क में ऑक्सीजन को कम कर सकते हैं। This is beneficial as fatty foods can negatively impact vascular function and reduce oxygenation in the brain during stress.