जर्मन हॉप किसानों को संघर्ष का सामना करना पड़ता है क्योंकि बीयर की खपत गिरती है और हॉप की कीमतें वैश्विक स्तर पर गिरती हैं।

जर्मन हॉप किसान संघर्ष कर रहे हैं क्योंकि वैश्विक बीयर की खपत में गिरावट आई है और अधिक उत्पादन के कारण हॉप की कीमतों में गिरावट आई है। जर्मनी के हॉप उत्पादन में शीर्ष स्थान हासिल करने के बावजूद, दीर्घकालिक शराब बनाने के अनुबंध जल्द ही समाप्त हो सकते हैं, जिससे और अधिक तनाव बढ़ सकता है। यू. एस. में, उपभोक्ता वरीयता में कड़वे शिल्प बियर से हल्के बीयर में बदलाव ने हॉप क्षेत्र को 18.5% तक कम कर दिया है। जलवायु परिवर्तन से आशा की जाती है कि इससे किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों में वृद्धि होगी।

November 28, 2024
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