हार्वर्ड अध्ययनः पशु प्रोटीन की तुलना में अधिक पादप प्रोटीन खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। Harvard study: Eating more plant protein than animal protein cuts heart disease risk.

हार्वर्ड के एक अध्ययन से पता चलता है कि पशु-आधारित प्रोटीन की तुलना में पौधे-आधारित प्रोटीन का सेवन बढ़ाने से हृदय रोगों का खतरा काफी कम हो सकता है। A Harvard study suggests that increasing plant-based protein intake over animal-based protein can significantly lower the risk of heart diseases. 30 वर्षों में लगभग 203,000 प्रतिभागियों के आंकड़ों का विश्लेषण करते हुए, अध्ययन में पाया गया कि पशु प्रोटीन के लिए पौधे का उच्च अनुपात, कम से कम 1:2, हृदय रोग के जोखिम को 19 प्रतिशत और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को 27 प्रतिशत तक कम करता है। Analyzing data from nearly 203,000 participants over 30 years, the study found that a higher ratio of plant to animal protein, at least 1:2, reduces the risk of cardiovascular disease by 19% and coronary heart disease by 27%. लाल और प्रसंस्कृत मांस को नट्स और फलियों जैसे पौधों के प्रोटीन से बदलने से रक्त लिपिड, रक्तचाप और सूजन में सुधार होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के प्रमुख कारक हैं। Replacing red and processed meats with plant proteins like nuts and legumes improves blood lipids, blood pressure, and inflammation, key factors in heart health.