इक्वाडोर की बिजली की कमी से आइसक्रीम उद्योग को खतरा है, जिससे महत्वपूर्ण नौकरी का नुकसान हो रहा है और उत्पादन में कटौती हो रही है।
लंबे समय तक सूखे रहने के कारण इक्वाडोर में बिजली की कमी से साल्सेडो के प्रसिद्ध आइसक्रीम उद्योग को खतरा है। 14 घंटे तक चलने वाले दैनिक आउटेज ने उत्पादन और भंडारण को बाधित कर दिया है, जिससे महत्वपूर्ण नुकसान हुआ है। एक स्थानीय कारखाने, ध्रुवीय भालू ने प्रति माह 60,000 से 10,000 पॉप्सिकल्स के उत्पादन में कटौती की है और आठ कर्मचारियों को नौकरी से निकाल दिया है। संकट ने 300 नौकरियों को नुकसान पहुंचाया है और डेयरी फार्मों, फल उत्पादकों और स्थानीय दुकानों को प्रभावित किया है। राष्ट्रपति नोबोआ के इस महीने इस मुद्दे को हल करने के वादे के बावजूद, विश्लेषकों को इक्वाडोर की 1,900-मेगावाट की कमी को दूर करने की क्षमता पर संदेह है।