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अध्ययन में पाया गया है कि आहार फ्रुक्टोज, विशेष रूप से उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप से, कैंसर अध्ययनों में ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देता है।
वाशिंगटन विश्वविद्यालय के हालिया शोध से पता चलता है कि आहार फ्रुक्टोज, विशेष रूप से उच्च-फ्रुक्टोज मकई सिरप से, मेलेनोमा, स्तन कैंसर और गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर के पशु अध्ययनों में ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देता है।
यकृत फ्रुक्टोज को पोषक तत्वों में परिवर्तित करता है जो कैंसर कोशिका के विकास को बढ़ावा देता है।
नेचर में प्रकाशित अध्ययन से पता चलता है कि फ्रुक्टोज का सेवन कम करने से कैंसर से लड़ने में मदद मिल सकती है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
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Study finds dietary fructose, especially from high-fructose corn syrup, fuels tumor growth in cancer studies.