यूनेस्को ने जापानी साके को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी है, जिसका उद्देश्य इसकी परंपराओं को संरक्षित करना है। UNESCO recognizes Japanese sake brewing as Intangible Cultural Heritage, aiming to preserve its traditions.

जापान में साके की सांस्कृतिक महत्व को मान्यता देते हुए इसे यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा बनाया गया है। Japanese sake brewing has been designated as part of UNESCO's Intangible Cultural Heritage, recognizing its cultural significance in Japan. घरेलू खपत में गिरावट के बावजूद, मुख्य रूप से अमेरिका और चीन को सालाना 26.5 करोड़ डॉलर से अधिक का निर्यात हुआ है। Despite declining domestic consumption, sake exports have surged, reaching over $265 million annually, mainly to the U.S. and China. इस नामकरण का उद्देश्य sake बनाने में रुचि को नवीनीकृत करना और भावी पीढ़ियों के लिए पारंपरिक शराब बनाने की तकनीकों को संरक्षित करना है। The designation aims to renew interest in sake-making and preserve traditional brewing techniques for future generations.

December 04, 2024

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