अध्ययन अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को बढ़ी हुई सूजन के कारण उच्च बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम से जोड़ता है। Study links ultra-processed foods to higher colon cancer risk due to increased inflammation.

साउथ फ्लोरिडा विश्वविद्यालय और टैम्पा जनरल अस्पताल के वैज्ञानिकों ने पाया कि फास्ट फूड और पैकेज्ड स्नैक्स जैसे अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, पुरानी सूजन पैदा करके बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। Scientists from the University of South Florida and Tampa General Hospital found that ultra-processed foods, like fast food and packaged snacks, may increase the risk of colon cancer by causing chronic inflammation. 162 कैंसर के नमूनों का विश्लेषण करते हुए, उन्होंने पाया कि इन खाद्य पदार्थों में उच्च आहार से उच्च सूजन होती है और शरीर की उपचार प्रक्रियाओं में बाधा आती है। Analyzing 162 cancer samples, they discovered that diets high in these foods lead to higher inflammation and hinder the body's healing processes. अध्ययन से पता चलता है कि शारीरिक गतिविधि और अच्छी नींद के साथ-साथ असंसाधित खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार सूजन को कम करके कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। The study suggests that a diet rich in unprocessed foods, along with physical activity and good sleep, could help prevent cancer by reducing inflammation. मछली के तेल के व्युत्पन्न का उपयोग करने वाले प्रारंभिक परीक्षण सूजन को दूर करने में आशाजनक साबित होते हैं। Early trials using fish oil derivatives show promise in addressing inflammation.