भारत में प्रति व्यक्ति फल और सब्जियों की उपलब्धता बढ़ी है, लेकिन नुकसान और मौसम के मुद्दों ने खाद्य मुद्रास्फीति को बढ़ा दिया है। India's fruit and veg availability per person has grown, but losses and weather issues raise food inflation.

भारतीय स्टेट बैंक की एक रिपोर्ट के अनुसार, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, पंजाब और जम्मू-कश्मीर जैसे राज्यों में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ, पिछले दशक में भारत में फलों और सब्जियों की प्रति व्यक्ति उपलब्धता में क्रमशः 7 किलोग्राम और 12 किलोग्राम की वृद्धि हुई है। According to a State Bank of India report, India's per capita availability of fruits and vegetables has increased by 7 kg and 12 kg, respectively, over the last decade, with significant growth in states like Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Punjab, and Jammu and Kashmir. इसके बावजूद, आपूर्ति श्रृंखला में अक्षमताओं के कारण लगभग 30-35% उपज का नुकसान होता है। Despite this, around 30-35% of produce is lost due to inefficiencies in the supply chain. चरम मौसम की स्थिति ने खाद्यान्न उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया है, जिससे खाद्य मुद्रास्फीति में वृद्धि हुई है। Extreme weather conditions have negatively impacted foodgrain production, contributing to a 3-4% rise in food inflation. शहरों में आय बढ़ने से शहरीकरण से फलों और सब्जियों की मांग बढ़ने की उम्मीद है। Urbanization is expected to increase demand for fruits and vegetables as incomes rise in cities.