न्यूजीलैंड के सुपरमार्केट वैश्विक रुझानों और जलवायु लक्ष्यों का विरोध करते हुए पौधे आधारित विकल्पों में कटौती करते हैं।
न्यूजीलैंड के सुपरमार्केट बढ़ती मांग और टोफू जैसे पूरे खाद्य पदार्थों की बढ़ती बिक्री के बावजूद, पौधे आधारित विकल्पों को कम करके वैश्विक रुझानों से पीछे रह रहे हैं। यूरोपीय सुपरमार्केट जलवायु लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पौधे आधारित उत्पादों को बढ़ा रहे हैं, लेकिन न्यूजीलैंड में इस तरह के परिवर्तनों को बढ़ावा देने के लिए सरकारी समर्थन और नीतियों का अभाव है। यह कमी देश की जलवायु प्रतिबद्धताओं को पूरा करने की क्षमता में बाधा डाल सकती है।
3 महीने पहले
3 लेख