कारखाने के संचालन में देरी और इथेनॉल की मांग के कारण 2024-25 सीजन में भारत का चीनी उत्पादन 17 प्रतिशत गिर गया। India's sugar production drops 17% in 2024-25 season due to delayed factory operations and ethanol demand.

वर्ष 2024-25 के लिए भारत का चीनी उत्पादन पिछले वर्ष के 74.05 लाख टन से घटकर 15 दिसंबर तक 17% घटकर 61.39 लाख टन हो गया है। India's sugar production for the 2024-25 season has dropped by 17% to 61.39 lakh tonnes as of December 15, down from 74.05 lakh tonnes last year. महाराष्ट्र और कर्नाटक जैसे राज्यों में कारखानों के संचालन में देरी के साथ-साथ इथेनॉल उत्पादन के लिए चीनी का बढ़ता डायवर्जन, जो पिछले वर्ष 21.5 लाख टन से 40 लाख टन तक था, के कारण यह गिरावट आई है। The decline is attributed to delayed factory operations in states like Maharashtra and Karnataka, along with increased sugar diversion for ethanol production, up to 40 lakh tonnes from 21.5 lakh tonnes last year. वर्तमान कमी के बावजूद, अनुकूल मौसम की स्थिति से मौसम के अंत तक उत्पादन में वृद्धि होने की उम्मीद है। Despite the current shortfall, favorable weather conditions are expected to boost production by the season's end.