जापान ने खाद्य अस्वीकृति के आसपास की प्रथाओं को बदलते हुए 2030 तक व्यावसायिक खाद्य अपव्यय में 60 प्रतिशत की कटौती करने का महत्वाकांक्षी लक्ष्य निर्धारित किया है। Japan sets ambitious goal to cut business food waste by 60% by 2030, changing practices around food rejection.

जापान का लक्ष्य 2000 के स्तर की तुलना में 2030 तक व्यवसायों से खाद्य अपशिष्ट में 60 प्रतिशत की कटौती करना है, जिससे 21.9 लाख टन का एक नया लक्ष्य निर्धारित किया गया है। Japan aims to cut food waste from businesses by 60% by 2030 compared to 2000 levels, setting a new target of 2.19 million tons. खाद्य पदार्थों को उनके बेस्ट-बीत की तारीखों के करीब अस्वीकार करने की वर्तमान प्रथाएं संभवतः बदल जाएंगी, व्यवसायों को अपनी ऑर्डर प्रक्रियाओं को समायोजित करने का आदेश दिया जाएगा। Current practices of rejecting foods near their best-before dates will likely change, with businesses ordered to adjust their ordering processes. यह लक्ष्य एक पहले के लक्ष्य पर आधारित है जिसे पार कर लिया गया था, जिससे 2022 में खाद्य हानि को घटाकर 23.6 लाख टन कर दिया गया। This goal builds on an earlier target that was surpassed, reducing food loss to 2.36 million tons in 2022.