एफ. डी. ए. शर्करा, सोडियम और वसा पर सख्त दिशानिर्देश निर्धारित करते हुए'स्वस्थ'खाद्य लेबल को अद्यतन करता है।

एफ. डी. ए. ने'स्वस्थ'खाद्य पदार्थों की अपनी परिभाषा को अद्यतन किया है, जिसमें इस शब्द का उपयोग करने के लिए पैकेज किए गए उत्पादों को नए पोषण संबंधी दिशानिर्देशों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। ये दिशानिर्देश अतिरिक्त शर्करा, सोडियम और संतृप्त वसा को सीमित करते हैं और खाद्य पदार्थों को फल, सब्जियां, अनाज, डेयरी और प्रोटीन जैसे प्रमुख खाद्य समूहों से कुछ मात्रा में शामिल करने की आवश्यकता होती है। इन परिवर्तनों का उद्देश्य आहार से संबंधित पुरानी बीमारियों को कम करना है। अद्यतन पादप-आधारित मांस विकल्पों के उदय को भी स्वीकार करता है, जो संभावित स्वास्थ्य और पर्यावरणीय लाभ प्रदान करते हैं लेकिन इनमें सोडियम का स्तर अधिक हो सकता है।

3 महीने पहले
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