चाय विशेषज्ञ जी ना ने बीजिंग में एक अद्वितीय अबालोन व्यंजन के साथ चाय की जोड़ी बनाने के लिए मिशेलिन सोमलियर पुरस्कार जीता। Tea expert Ji Na wins Michelin Sommelier Award for pairing tea with a unique abalone dish in Beijing.

34 वर्षीय टी सोमलियर जी ना ने बीजिंग में फुजियान रेस्तरां की वर्षगांठ के रात्रिभोज में अपने कौशल का प्रदर्शन किया, जहाँ उन्होंने मिशेलिन सोमलियर पुरस्कार जीता। Tea sommelier Ji Na, 34, showcased her skills at Fujian Restaurant's anniversary dinner in Beijing, where she won the Michelin Sommelier Award. जी ने पारंपरिक स्वाद को बढ़ाते हुए, हल्के किण्वित लाल चावल अबालोन के व्यंजन के साथ लापसांग सुचोंग काली चाय को जोड़ा। Ji paired Lapsang Souchong black tea with a dish of lightly fermented red rice abalone, enhancing traditional flavors. उनकी विशेषज्ञता और आकर्षक शैली की एक आनंददायक भोजन अनुभव बनाने के लिए प्रशंसा की गई, जिसमें मेहमानों ने चाय की सफाई के बाद के स्वाद को नोट किया। Her expertise and engaging style were praised for creating a delightful dining experience, with guests noting the tea's cleansing aftertaste.