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यू. सी. एल. के अध्ययन से पता चलता है कि बहुत सारे अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।
यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के 300,000 से अधिक लोगों के अध्ययन में पाया गया कि बहुत सारे अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे कि शर्करा युक्त पेय, पैकेज्ड स्नैक्स और प्रसंस्कृत मांस में अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा और योजक होते हैं जो इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकते हैं।
इस जोखिम को कम करने के लिए, अध्ययन स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर स्विच करने और नियमित रूप से व्यायाम करने का सुझाव देता है।
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Eating lots of ultra-processed foods raises type 2 diabetes risk, UCL study finds.