बचे हुए व्यंजनों को बचाना देश भर में फैलता है, जिससे सालाना 45 लाख पाउंड से अधिक भोजन की बचत होती है। Rescuing Leftover Cuisine expands nationwide, rescuing over 4.5 million pounds of food annually.

2013 में स्थापित एक गैर-लाभकारी संस्था, रेसक्यूइंग लेफ्टओवर क्यूजिन (आर. एल. सी.) ने देश भर में विस्तार किया है, जिससे सालाना 45 लाख पाउंड से अधिक भोजन बचाया जा रहा है। Rescuing Leftover Cuisine (RLC), a nonprofit founded in 2013, has expanded nationwide, rescuing over 4.5 million pounds of food annually. व्यवसायों और स्वयंसेवकों के साथ साझेदारी के माध्यम से, आर. एल. सी. अधिशेष भोजन एकत्र करता है और इसे जरूरतमंद लोगों को वितरित करता है, जिसका लक्ष्य पांच वर्षों में अपने प्रभाव को दोगुना करना है। Through partnerships with businesses and volunteers, RLC collects surplus food and distributes it to those in need, aiming to double its impact in five years. संगठन खाद्य अपव्यय को कम करने के पर्यावरणीय लाभों पर भी प्रकाश डालता है, जो लैंडफिल से मीथेन उत्सर्जन को कम करने में मदद करता है। The organization also highlights the environmental benefits of reducing food waste, which helps decrease methane emissions from landfills.