मिशेलिन स्टार शेफ विकास खन्ना ने भारत में रेस्तरां योजनाओं को छोड़ते हुए विदेशों में भारतीय व्यंजनों को बढ़ावा देने का विकल्प चुना है। Michelin-star chef Vikas Khanna opts to boost Indian cuisine abroad, skipping restaurant plans in India.

वैश्विक स्तर पर भारतीय व्यंजनों को बढ़ावा देने वाले अग्रणी व्यक्ति मिशेलिन-स्टार शेफ विकास खन्ना की दुबई और अमेरिका में सफल भोजनालय चलाने के बावजूद भारत में एक रेस्तरां खोलने की कोई योजना नहीं है। Michelin-star chef Vikas Khanna, a leading figure in promoting Indian cuisine globally, has no plans to open a restaurant in India despite running successful eateries in Dubai and the US. उनके न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां, "बंगला" को मिशेलिन 2024 बिब गौरमंड पुरस्कार मिला। His New York City restaurant, "Bungalow," received the Michelin 2024 Bib Gourmand Award. खन्ना का मानना है कि विदेश में एक रेस्तरां खोलने से भारतीय व्यंजनों और इसकी अर्थव्यवस्था के उत्थान पर अधिक प्रभाव पड़ता है। Khanna believes opening a restaurant abroad has a greater impact on uplifting Indian cuisine and its economy.